Alimentos naturales, artesanales y ecológicos. El próximo fin de semana (22 y 23 de septiembre), Mercado de Productores celebra su cuarto aniversario en Matadero Madrid. En las 40 ediciones realizadas, 800.000 visitantes han participado en esta cita que apuesta por el consumo sostenible y responsable.

Es el gran escaparate de los productos de proximidad, apropiado para recorrerlo en familia. Durante dos días, el mercado promueve un modelo saludable de alimentación, en el que se puede entrar en contacto con más de 90 productores madrileños. En la Plaza Matadero se encuentran desde carnes de la Sierra del Guadarrama a la mejor agricultura tradicional. Hay quesos, cervezas artesanales, ahumados, huevos, dulces y otros muchos productos, sin olvidar a los consumidores veganos.

Reducir, reutilizar y reciclar
Mercado de Productores defiende la sostenibilidad, el medio ambiente y la educación hacia la máxima ecológica de las tres erres: reducir, reutilizar y reciclar. Entre las acciones adoptadas para conseguirlo apuesta por eliminar los plásticos de un solo uso. A los visitantes les anima a llevar el carrito de la compra o bolsas reutilizables, una medida que evita usar más de 5.000 bolsas de plástico en cada edición.

En la zona de restauración tampoco hay platos, tenedores, cuchillos o cucharillas de plástico. Estas piezas se sustituyen por consumibles cien por cien compostables, que se pueden depositar en el contenedor de orgánicos.

Talleres infantiles
A los más pequeños también se les enseña a cuidar el medio ambiente, de una forma interactiva.  Se han programado varios talleres: Crear un robot con material reciclado, Decora tu propia bolsa con ceras, Temperas y otros materiales, Arcilla y Mandalas o pintura libre. 

El horario del mercado, que se celebra en la instalación gestionada por la empresa municipal Madrid Destino, es el siguiente: sábado, día 22, de 11:00 a 19:00 horas y domingo, día 23, de 11:00 y 17:00 horas.