Una nueva cita gastronómica en la ciudad. El Mercado Productores, que reunirá a más de medio centenar de productores madrileños, se celebrará en la Plaza de Matadero Madrid durante el último fin de semana de septiembre y será gratuito. Su objetivo: recuperar los valores de la alimentación tradicional y el producto cultivado, criado y procesado en la proximidad de la ciudad en la que se vive.

El próximo sábado 27 de septiembre abrirá sus puertas el Mercado Productores, una iniciativa que tendrá lugar todos los últimos fines de semana de cada mes, de forma ininterrumpida, los sábados de 11 a 19 horas y los domingos de 11 a 17 horas. En esta primera edición, expondrán un total de 70 productores, entre agricultores, ganaderos y elaboradores de productos alimenticios que tienen en común pertenecer a la región madrileña y un especial cuidado de sus productos.

El Mercado organizará demostraciones, charlas, catas, maridaje y otras actividades relacionadas con la gastronomía y la alimentación. También se habilitará un área de unos 800 metros cuadrados para que los visitantes puedan degustar, tranquilamente, los productos allí adquiridos y/o saborear algunos de los platos más conocidos de la gastronomía madrileña.

Productos de Madrid

A partir de ahora, los vecinos de Madrid dispondrán de un gran espacio para adquirir productos ecológicos y/o cultivados, criados y procesados en su región, como sucede ya en otras capitales de Europa y ciudades de Estados Unidos, donde se valora de forma muy positiva el consumo de alimentos procedentes del entorno de la ciudad en la que se vive.

Esta propuesta también tiene otras interesantes ventajas, como son la recuperación de sabores tradicionales, la creación de empleo en la zona y el fomento de compartir un tipo de cultura, la gastronómica, cada día más reconocida. Además, este Mercado será un atractivo más de la excepcional oferta gastronómica que disfrutan los visitantes de la ciudad de Madrid.

Una ubicación privilegiada

El Mercado Productores se ubicará en la plaza interior de Matadero Madrid. De esta manera, formará parte de ese nuevo triángulo de cultura, ocio y alimentación que conforman el propio Matadero Madrid y Madrid Río, el parque de moda entre los madrileños para pasear y hacer deporte. Los madrileños y sus familias podrán acceder al Mercado en el transcurso de un saludable paseo a pie o bicicleta, o tras haber contemplado alguna exposición, o asistido a algún acto cultural en Matadero.

Colaboradores de Mercado Productores

Mercado Productores, una iniciativa de Madrid Alfa Market, está patrocinada por la Comunidad de Madrid y apoyada por el Ayuntamiento de la capital y otros organismos: D.O. Vinos de Madrid, ASEACAM, Carne de la Sierra de Guadarrama, Aceite de Madrid, Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid y Madrid Destino, la empresa municipal que se encarga de la gestión de Matadero Madrid.

Más información en www.mercadoproductores.es